Особенности:
— Нагрев производится при помощи паровой рубашки, что позволяет избежать неравномерного прогрева и подгорания блюд, в то же время исключается разбрызгивание и выплескивание жидкости
— Внутренние стенки емкости изготовлены из нержавеющей стали AiSi304, дно – из стали AiSi316
— Наружная сварная часть емкости – изготовлена из нержавеющего листа AiSi304
— Для контроля давления в паровой рубашке имеется манометр
— Защита от сухого хода и тепловой предохранитель
— Кран для наполнения водой
— Прямоугольная емкость размером 1260х570х460 мм
